【簡単！！】残りカレーで揚げないコロッケ
ゆかどらみ
作り方
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1
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パン粉をフライパンに広げて
弱火で炒めます。
焦げないように動かしながら。
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2
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茶色くなってきたら火を止めて置いておきます。
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3
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じゃがいも2〜3個を
皮を剥き、
小さめに切って水にさらします。
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4
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じゃがいもを耐熱皿に入れ、
レンジで3〜5分チン。
柔らかくなったら熱いうちに塩を少しだけ入れて、潰します。
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5
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じゃがいもが潰れてきたら、
熱いうちにチーズとカレーを入れ
混ぜます。
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6
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3 が大体混ざったら、塩胡椒で味を調整して、
オリーブオイルを敷いた耐熱皿に並べます。
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7
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最初に炒めておいたパン粉をかぶせます。
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8
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オーブン230度で8分ほど焼きます。
焦げないように下段で。
オーブントースター はパン粉が焦げるのでオススメしません。
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9
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いい感じに焼けたら完成！！
スプーンで召し上がれ(^^)
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コツ・ポイント
残った3日目のカレーを、
家にある材料でおかずにしたいけど、
揚げ物など面倒なことはしたくない！
ということで、考えついたレシピです。
家にある材料でおかずにしたいけど、
揚げ物など面倒なことはしたくない！
ということで、考えついたレシピです。
このレシピの生い立ち
あと少しの残ったカレーを使い尽くしたい！
けど揚げ物はしたくないし、面倒なのも嫌だ…と、思いつくまま作ってみましたが
意外にも、偏食の激しい4歳の娘がおいしいとパクパク食べてくれたので、掲載しておきます(^^)
けど揚げ物はしたくないし、面倒なのも嫌だ…と、思いつくまま作ってみましたが
意外にも、偏食の激しい4歳の娘がおいしいとパクパク食べてくれたので、掲載しておきます(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆかどらみ
