チキン南蛮〜簡単タルタル乗せ〜
作り方
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1
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チキン南蛮:*:・
鶏もも肉に塩胡椒を振り、食べやすい大きさに切る
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2
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ジープロックに小麦粉・卵・水を入れて揉んで混ぜる(ボールでもok)
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3
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鶏もも肉をジープロックの中に入れて揉む
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4
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油を入れたフライパンで揚げる
※あまり触らない
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5
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油を切る
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6
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違うフライパンに醤油・酢・砂糖を入れて火をつける
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7
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プツプツしてきたら火を消し、揚げたお肉を入れる
チキン南蛮完成:*:・
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8
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:*:・簡単タルタル
チキン南蛮を作る前にお湯で固茹でしておく
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9
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殻を剥いて細かくしたら、マヨネーズを味を見ながら入れていく
簡単タルタル完成:*:・
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10
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お皿に盛り付けたら完成
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コツ・ポイント
タルタルには刻んだ玉ねぎを入れてもok(入れる前に水に浸すのを忘れないように)
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を簡単に作れたらいいなと思ったので。