さつまいもとレーズンの甘煮の画像

Description

ビタミン類が豊富で食物繊維やヤラピンなど腸を整える成分が多く含まれているさつまいもは子供に食べてほしいお野菜の一つです。

材料 (2人分)

1本(約300g)
20g
メープルシロップ
大さじ2杯
砂糖
小さじ1杯
バター
10g

作り方

  1. 1

    さつまいもは8~10mm厚さの輪切りにする。

  2. 2

    鍋に、さつまいも、レーズンを入れ、さつまいもがかぶるくらいの水を入れる。煮立ったら、
    メープルシロップ、砂糖を入れる。

  3. 3

    さつまいもが柔らかくなったら、バターを入れる。

コツ・ポイント

さつまいもにレーズンを合わせた、わが家の定番料理です。
優しい甘さのメープルシロップで、さつまいもの甘さを引き立てます。
今回は当店で販売している飛田さんのシルクスイートを使用しています。食感は”しっとり”

このレシピの生い立ち

フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
レシピID : 6439616 公開日 : 20/09/09 更新日 : 20/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
わんこたんわんたん
バターが加わってとても美味しかったです!