業ス①ダイスアボカドと納豆しらすで簡単丼
作り方
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1
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冷凍アボカドに醤油とみりん(気になる方はレンチン1分ほどで煮切ってください)お好みでワサビ少々を入れて混ぜておきます。
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2
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ご飯を盛り、いつものように混ぜた納豆とアボカド、しらすを乗せれば出来上がり。卵の黄身をのせると美味しさ栄養アップ!
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コツ・ポイント
アボカドが解凍するのに少し時間がかかるので食べる直前ではなく30分ほど前に用意しておくといいと思います。
納豆はからしの代わりにワサビを少し入れると味に統一感が出るのでおすすめです。濃い味がお好みの方はしらすも少量の醤油で和えてくださいね。
納豆はからしの代わりにワサビを少し入れると味に統一感が出るのでおすすめです。濃い味がお好みの方はしらすも少量の醤油で和えてくださいね。
このレシピの生い立ち
なんとなく買った冷凍アボカド、霜がついてきたのでそろそろ使わなきゃと思って漬けマグロの代用?として使ってみました。
半解凍で食べちゃいましたがしっかり溶かしてタレが染み込むくらいだともっと美味しかったかなって感じです。
半解凍で食べちゃいましたがしっかり溶かしてタレが染み込むくらいだともっと美味しかったかなって感じです。