じゃがいものポタージュスープ

玉ねぎはスライスしオリーブ油かサラダ油でゆっくり炒める。

しんなりしたらじゃがいもをいれ、バター、コンソメをいれ具材が浸るくらいの少量の水を入れじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

粗熱が取れたらミキサーかブレンダーで潰す。