簡単、ナスと豚の冷しゃぶ

ナスは、ヘタを取って皿に並べてラップして500wで4分半程チンする。

その後、4~6等分して水気を拭いて粗熱を取る。

豚肉は、しっかり茹でたあと、ザルにあげて水気を切っておく。

※お好みで、もやしも一緒に茹でておくと楽+ボリューミーに。

大根は、おろしておく。

大葉は、細切りにする。