グルテンフリー♪米粉でちくわの磯辺揚げ
作り方
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ビニール袋に水、米粉、青のりを入れて混ぜ、ちくわも加えて優しく揉んでちくわに衣をまとわす。
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2
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油で揚げる。ちくわがふわーっとふくらみ、少しきつね色になったら出来上がり。少なめの油で揚げ焼きでも♪
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コツ・ポイント
青のり→あおさでも大丈夫ですが、青のりだと香りが違います(^^)
このレシピの生い立ち
薄力粉を使わず米粉を使うようになったので、磯辺揚げも米粉で作りました。
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ビニール袋に水、米粉、青のりを入れて混ぜ、ちくわも加えて優しく揉んでちくわに衣をまとわす。
油で揚げる。ちくわがふわーっとふくらみ、少しきつね色になったら出来上がり。少なめの油で揚げ焼きでも♪