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ゴーヤ1本は縦半分に切り、種とわたをとり、薄切りにする。苦味が気になるなら、サッと塩ゆでするか、塩を振り置いておく。
ナス2本はヘタを切り、縦半分にし半月切りにする。
フライパンにごま油大さじ1を引き、ナスをしんなりするまで炒める。
豚ひき肉を入れて、炒めたらおろししょうが小さじ2を入れてゴーヤも入れてしんなりするまで炒める。
調味料を入れて味が整えば、簡単！出来上がり！！
あくあそもさん、つくれぽありがとうございます。 夏といえば、ゴーヤです^^ とっても、食べたくなりました(*´˘`*)
メロンパン大好き
メロンパン大好き
