簡単ヘルシー☆キハダマグロの中華炒め風

フライパンにお湯を沸かし、キハダマグロのアラを湯通ししてあげておきます。

ネギを適当な大きさに切ります。

空芯菜を食べやすいように適当な大きさに切ります。

②、③、④、鷹の爪をフライパンに入れ、少し火にかけ、蒸炒めします。

フライパンに①のキハダマグロを入れ、さらに蒸炒めします。

椎茸の表面を軽く拭いて汚れを落とし、石突きを取って食べやすい大きさに切ります。

中華だし、塩こしょうで味を整え、白ごま、五香粉を加えてよくあえます。
全体に火が通り、味がなじんだらできあがり！