冷凍ストック☆用途別 生姜の冷凍保存方法
Description
生姜を用途別に使いやすく冷凍しておく方法です。
材料
生姜
適宜
作り方
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2
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ラップに重ならないように並べます。
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3
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上下のラップで生姜を覆い、端からクルクルと巻くようにして包んでいきます。
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4
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まとまったら冷蔵庫で冷凍保存します。
端っこから使う分だけ取り分けて使います。
※炒め物やサッパリ煮物などに。
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5
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②かたまり編
生姜を少し大きめに切ります。
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6
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1欠片分ずつくらいになるように端からラップで包みます。
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7
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まとめて包み、冷凍庫で冷凍保存します。
使う分だけ取り出して使います。
※煮物や煮込み料理などに。
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9
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☆長持ちする野菜の保存方法や、冷蔵・冷凍保存の方法を少しずつまとめています。
プロフィールの「まとめ」からご覧ください。
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コツ・ポイント
冷凍してかたまってしまっても使いやすいように、重ならないように並べたり、使いやすい量に区分けしてラップしていきます。
調理する際には冷凍したままで大丈夫!
ストックしておくとお料理の際に楽々です。
調理する際には冷凍したままで大丈夫!
ストックしておくとお料理の際に楽々です。
このレシピの生い立ち
生姜を買っても一気に使い切る事がないので、いつもこうして保存しています。
使いたいときにパパッと取り出せて便利です♪
使いたいときにパパッと取り出せて便利です♪