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スンドゥブチゲ。(o^^o)♪

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Description

にんにくとコチュジャン他炒めて
あとは食材を入れて煮込むだけ。
たっぷり作るのがオススメです。
玉子ズレたのはご愛嬌。笑

材料 （約4人前）

■ ◆◆◆◆◆◆◆
A.ごま油
大さじ2
A.にんにく（みじん）
4片
A.長ねぎ（みじん）
1/3本
A.コチュジャン
小さじ2
A.豆鼓醤
小さじ1
■ ◆◆◆◆◆◆◆
B.浄水
1L
B.焼酎
200cc
B.鶏がらスープの素
大さじ1
B.鷹の爪
4本
B.粉唐辛子（お好み）
小さじ1
B.白菜キムチ
100g
■ ◆◆◆◆◆◆◆
C.あさり
300g
C 豚バラ肉
100g
C.長ねぎ（斜めにカット）
2/3本
C.にら（5cm）
1/2束
C.大根（いちょう）
3cm分
C.木綿豆腐
1丁
C.ごま油（出来れば濃口）
小さじ1
玉子
お好みで。

作り方

  1. 1

    写真

    A.の材料を鍋に入れて弱火で炒めます。にんにくの香りが出てきたらB.の材料を入れて強火にします。

  2. 2

    写真

    B.を入れて、こんな状態です。
    (o^^o)♪

  3. 3

    写真

    沸騰してきたら、砂抜きしたあさり、適当にカットした豚バラ肉ほかC.の材料を入れて煮込みます。

  4. 4

    写真

    アクが出てきたら掬い、弱火にして15分ほど煮込みます。皿に盛って玉子を落としたら出来上がりです！
    ＼(^o^)／

コツ・ポイント

以外とカンタンです。余り野菜を入れたりしても。残ったら、うどんやご飯を入れて玉子とじにしたり、ラーメンも合います！
(o^^o)♪

このレシピの生い立ち

オリジナルです。今日は運良く大ぶりのアサリがスーパーでSALEでした。
(o^^o)♪
レシピID : 6444868 公開日 : 20/09/12 更新日 : 20/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年11月18日
初れぽ
写真
ちっちぱっど
今回きのこも入れてみました。w
#きのこ
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( )
まあさんのキッチン。
スンドゥブチゲ。(o^^o)♪
by まあさんのキッチン。