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塩糖水（覚書）

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Description

【あさいち】で紹介されていた塩糖水　肉や魚に付けて置くだけでしっとり柔らかくなるとのことで自分用の覚書に。

材料

水
100グラム
塩
小さじ2/3
砂糖
小さじ１1/2

作り方

  1. 1

    ビニール袋に水と砂糖と塩を入れ溶かす

  2. 2

    しっかり溶かしたら具材と一緒に漬け込む

  3. 3

    冷蔵庫で3時間以上冷やす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パサつく胸肉をおいしく食べたいので
レシピID : 6445268 公開日 : 20/09/13 更新日 : 20/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年2月20日
写真
まーく71
豚の生姜焼きに。お肉プリプリになって美味しかったです♪
#お肉ぷりぷり
2023年3月17日
初れぽ
写真
MULA
ゆで豚に。いいね\(//∇//)\
#塩糖水豚肉下処理
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( )
どんたこす
塩糖水（覚書）
by どんたこす