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大豆の煮豆

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Description

ダイエットの最強の煮豆です。簡単なので誰でも出来ますよ。

材料

昆布出汁
200cc
水煮大豆
1袋
昆布
2枚
料理酒
大さじ2
味醂
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に乾燥昆布を入れて出汁を煮出す。お湯が煮立ったら昆布を取り出し1口大に切る

  2. 2

    水煮大豆を水洗いしたら、水切りする

  3. 3

    鍋に昆布出汁を200cc入れて切った昆布と大豆を入れ、料理酒、味醂、砂糖、醤油で味付けし、蓋をして煮詰める

  4. 4

    水分が無くなったらお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

栄養満点の大豆で煮豆を作りました。煮詰め過ぎると塩辛くなるので様子見しながら煮てください。

このレシピの生い立ち

健忘録
レシピID : 6447201 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/09/14

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大豆の煮豆
by 月夜の猫★☆