カジキまぐろの味噌照り焼き

カジキまぐろ切り身に、味噌大さじ4-5みりん大さじ2酒大さじ2砂糖大さじ1を、混ぜ合わせてつける

しばらく、つけたら、フライパンに油を引き焼いていく。

味噌が照り照りになったら、火を止める。