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お弁当に！おつまみに！おからナゲット

お弁当に！おつまみに！おからナゲットの画像

Description

おからを使ったヘルシーなナゲットです。
お弁当にもおつまみにも、おやつにも！
ニンニク風味が後引く美味しさです。

材料

絹ごし豆腐
100g
おから
200g
片栗粉
大さじ3
マヨネーズ
大さじ3
ニンニクすりおろし
小さじ1
塩
小さじ1/3
油
適量

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐をキッチンペーパーに包んで30分程度水切りをする。
    ↑時間がなければレンチンでもOK

  2. 2

    ボールにおから、①の豆腐、片栗粉、マヨネーズ、ニンニク、塩を入れて滑らかになるまで捏ねる

  3. 3

    一口大の楕円形にまとめる
    少し膨らむので大きさ注意

  4. 4

    フライパンに多めの油（2㎝くらい）をひき片面5分ずつ揚げ焼きにする

  5. 5

    狐色になったらキッチンペーパーを敷いたバットにとり油切りを

コツ・ポイント

フライパンに入れたら触らない！

このレシピの生い立ち

お豆腐屋さんでおからをたくさん頂いたので
レシピID : 6448293 公開日 : 20/09/15 更新日 : 20/09/15

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