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切り干し大根の和風ツナマヨサラダ

切り干し大根の和風ツナマヨサラダの画像

Description

某コンビニの和風ツナマヨおにぎりをイメージした味付けのサラダ。酸味が抑えられてまろやかになり野菜が美味しく食べられます。

材料 （2人分～4人分）

切り干し大根
30ｇ
オイル漬けのツナ缶
1缶(約70ｇ)
きゅうり
1本(約95ｇ)
にんじん
1/2個(約70ｇ)
玉ねぎ
1/2個(約70ｇ)
■ [調味料]
マヨネーズ
大さじ3
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1と1/2
胡椒
少々
ごま油
小さじ1
■ [仕上げにお好みで]
いり白ごま
適量

作り方

  1. 1

    ·切り干し大根をザルに入れ、もみ洗いしながら食べやすい長さにちぎりそのまま10分程おいておく
    ·きゅうり、にんじんは↓

  2. 2

    ·千切り、玉ねぎは薄くスライスして塩ひとつまみを加えて揉みこみ、こちらも10分程おいておく
    ·ツナ缶の油を軽く切っておく

  3. 3

    ·切り干し大根、きゅうり、にんじん、玉ねぎの水気をしっかりとしぼる
    ·ボウルに[調味料]を合わせ野菜を散らしながら入れる

  4. 4

    ·ざっと混ぜ合わせたらツナを加え、全体をよく混ぜ合わせて完成です
    ·お好みで白ごまを振ってお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

·切り干し大根は食感を残すためと時短のため、もみ洗いした水だけで戻しています。お好みで15分程水につけて戻していただいても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

某コンビニの和風ツナマヨおにぎりが好きなので
レシピID : 6448549 公開日 : 20/09/22 更新日 : 20/09/22

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博多の呑兵衛
切り干し大根の和風ツナマヨサラダ
by 博多の呑兵衛