PA-3で簡単！豆乳ヨーグルト
Description
簡単に自家製の豆乳ヨーグルトを作りましょう♪材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単に作れます！
タニカ電器
材料
明治 PA-3
1カップ（112g）
マルサン 有機豆乳無調整
1000ml
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設定
温度
40℃
タイマー
7時間
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使用機械
ヨーグルティアS
（タニカ）
作り方
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1
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内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
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2
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内容器に豆乳を100～200ml程度入れ、ヨーグルトを加えてかき混ぜます。
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3
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残りの豆乳を加えて、均一になるようにかき混ぜます。
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4
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内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
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5
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温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。
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6
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固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
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コツ・ポイント
消毒後の内容器は熱いので、最初に豆乳を入れて、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～2時間ほど延長すると、固まりが強くなります。
このレシピの生い立ち
市販のヨーグルトと豆乳で、自分にピッタリな手づくりで美味しい自家製の豆乳ヨーグルトを作りましょう！今回のヨーグルトは、乳清はなくしっかり固まりました。酸味は少ないですが、元のヨーグルトの様に甘みはありませんでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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タニカ電器
