絹ごし豆腐の☆洋風カラフル茶碗蒸し☆
meimamma
作り方
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1
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固形のコンソメを砕きます
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2
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大きめの耐熱ボールに、お湯と砕いたコンソメを入れて溶かします。
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3
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絹ごし豆腐を入れて菜箸か泡立て器で崩します。
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4
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卵を入れてよ～く混ぜます。
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5
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500Wの電子レンジでとりあえず3分チン♪します。
時間を短くしながら、好みの硬さまで様子をみながら数回チン♪します。
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6
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飾りの野菜を切ります(^-^)/
赤パプリカと黄色パプリカは縦に半分にしてから5㎜くらいの粗めのみじん切りにします。
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7
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アスパラは1cmくらいに切って、パプリカと一緒に耐熱の小皿に入れて、水をかけて10秒チン♪します。
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8
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出来上がった茶碗蒸しを器によそい、ちぎったハムとチンしたカラフル野菜を乗せて完成☆
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コツ・ポイント
＊茶碗蒸しを作る時に、一気にチンして固めないコト(^-^)/
長めにチン♪すると器から溢れちゃうので気を付けてくださいm(_ _)m
＊野菜には味付けはしません！
ハムとコンソメの塩気で召し上がってくださいね( v^-゜)♪
長めにチン♪すると器から溢れちゃうので気を付けてくださいm(_ _)m
＊野菜には味付けはしません！
ハムとコンソメの塩気で召し上がってくださいね( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
3連パックの絹ごし豆腐を買ってきて、冷蔵庫に入れる時に落としてしまいました！(/≧◇≦＼)(笑)
捨てるのはもったいないので、いつもは炒り玉子豆腐にしちゃうのですが、お出汁をコンソメに変えて洋風茶碗蒸しに☆
ハムの塩気が美味しかったです♪
捨てるのはもったいないので、いつもは炒り玉子豆腐にしちゃうのですが、お出汁をコンソメに変えて洋風茶碗蒸しに☆
ハムの塩気が美味しかったです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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