ポテトとチーズのローズマリーポタージュ♡
作り方
コツ・ポイント
お茶パックにハーブ&スパイスを入れてしっかり煮出して香りをつけて作ります。
少しさらっとした食感のスープに仕上げています。とろみをもっとつけたい場合はジャガイモを30g程度増やしてください。
クリームチーズを加えることでコクが出ます!
少しさらっとした食感のスープに仕上げています。とろみをもっとつけたい場合はジャガイモを30g程度増やしてください。
クリームチーズを加えることでコクが出ます!
このレシピの生い立ち
ローズマリーで作るハーブティーが大好きで、疲れたときによく飲んでいるのですが、ふと、煮出してスープにしても美味しいかな、と思い、ローズマリーと相性のよいジャガイモのスープを作ってみることにしました。チーズのコクを加えて美味しさ抜群でした♡