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さつま芋はよく洗って、5cm長さの5mm幅の拍子切りにします。レンジに2分かけます。皮がきれいなら皮つきのままで
えのきは石づきを切って、長さ半分に切ります。ねぎは小口切りにします。
鍋にえのき・さつま芋・ねぎ・油揚げをいれます。
お湯又は水を入れて煮立てます。本だしを加えます。
フツフツとしてきたら味噌を溶かします。
完成です！
京たまご
京たまご
