とろろ鰊蕎麦
Description
DXとろろ鰊蕎麦
クックDIWA33☆
作り方
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1
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芋は皮を剥き５ｃｍほどすりおろしておく
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2
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つまみ菜は茹でで冷やしておく
山葵はすりおろしておく
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3
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クレソン蕎麦を打ち茹でて氷締めする
クレソンはなくてもよい
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4
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丼に氷を敷き、蕎麦を乗せ、山芋をかけ、鰊を乗せる、トッピングにつまみ菜、生姜、山葵を盛って完成
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コツ・ポイント
美味しい山芋がポイント
鰊は半生鰊を味付けしておく
鰊は半生鰊を味付けしておく
このレシピの生い立ち
普通のトトロ蕎麦をDXにした
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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