アメリカパーティレシピ。デビルドエッグ
Description
家庭で簡単に作れるアメリカのパーティフード:デビルドエッグ。縁起が良く、イースター(復活祭)時期に好んで食べられます。
材料
(材料:2人分(4個分))
2個
みじん切りシャロット(なければ玉ねぎで代用)
大さじ1.5
青唐辛子のピクルス(なければお好きなピクルス適量)
1本
マヨネーズ
大さじ1
レモン汁
小さじ1
砂糖
少々
塩・コショウ
少々
パプリカ、パセリ
お好みで(好きなだけ)
作り方
コツ・ポイント
・下準備のシャロットは、歯ざわりを残し、玉ねぎくささを抜くためレンジで下処理をします。
・白身の底を薄く平らにカットすると安定感がでて盛り付けが楽!
・青唐辛子ピクルスがない場合、カラシを適量加えて味付けすると美味しいです。
・白身の底を薄く平らにカットすると安定感がでて盛り付けが楽!
・青唐辛子ピクルスがない場合、カラシを適量加えて味付けすると美味しいです。
このレシピの生い立ち
アメリカ在住作者がつづる簡単な外国料理レシピ集:アメリカごはん「http://blog.livedoor.jp/yakubonse/」お勧めのレシピです。