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豆ベジローフ

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Description

ミートローフならぬ豆ベジローフ！！

材料

ひよこ豆(煮てるもの、缶可)
150g
玉ねぎ
1個
人参
並半分
キノコ
30~50g
米粉
大さじ4
ココナッツオイル
大さじ1
味噌
小さじ1/2～1
生姜パウダー(ニンニク可能)
少々
塩
少々
(お好みで)ハーブ(パセリ、マジョラム等)
少々

作り方

  1. 1

    フライパンで野菜を炒める
    ※しっかり水分を飛ばす

  2. 2

    炒めた野菜、ひよこ豆、米粉、オイル、味噌を全部入れて細かくなりすぎないくらいにミキサーにかける
    ※粗目くらいがおすすめ

  3. 3

    お好みで生姜、塩、ハーブを入れる
    (なしでもOK)

  4. 4

    型に入れて予熱180℃のオーブンで25~40分
    (串を刺して確認)

  5. 5

    柔らかめなので必ず粗熱を取ってから切る
    (切ってからも放置するのがおすすめ)

  6. 6

    オリーブオイルでもできますが、ココナッツオイル×味噌の相性が良い！

コツ・ポイント

・ほかの豆もOK。水分注意！
・まだ味付けデビューしていない赤ちゃんは味噌を入れない分、玉ねぎをしっかり炒めてコクを出す
・子ども用には食塩なしが安心
・野菜はベチョベチョにならないようにしっかり炒めて水分を飛ばす

このレシピの生い立ち

ヴィーガン友人宅で出てきて、ん…？芋？と思いました。優しい甘さで何でそんな甘い？という組み合わせ！是非お試しあれ♬
レシピID : 6450943 公開日 : 20/09/16 更新日 : 20/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年9月27日
写真
yi_twins
欲張って色々な野菜も入れてしまいましたが、おいしくできました！
2020年9月17日
初れぽ
写真
レモネードちゃん
口に運ぶまでに9割落とす我が子も上手に食べられました！表面が乾いて掴みやすく中はしっとり！親が食べすぎちゃうやつですね（笑）
#BLW #blw離乳食
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豆ベジローフ
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