おくらときゅうりの味噌汁

Name: おくらときゅうりの味噌汁
Ingredients: オクラ １～２本; きゅうり １本; 出汁(顆粒でも何でも◎) 人数分; 味噌 少し濃いめにすると瓜臭さ消えます; ごま油 ひと回し

Description

生の胡瓜飽きた、しなびちゃった、家庭菜園おばけきゅうりができちゃったなど、救済？瓜臭さ苦手な私も美味しく食べられました！

１～２本

１本

出汁(顆粒でも何でも◎)

人数分

味噌

少し濃いめにすると瓜臭さ消えます

ごま油

ひと回し

きゅうりを温めると瓜臭さが際立つ気がして苦手なので、出汁でしっかりと煮て、味噌は濃い目、ごま油もポイントでした♪

お庭のきゅうり、いっつも獲り損ねておばけきゅうりになっちゃう…きゅうりのキューちゃんに毎回してたけど、それも飽きた…生で食べるには美味しくないきゅうりをお味噌汁にすると◎瓜臭くて温きゅうり否定派の私も食べられました♡

レシピID : 6451008 公開日 : 20/09/16 更新日 : 21/07/29

1件 (1人)

2021年7月25日

初れぽ

温めた胡瓜🥒敬遠していましたが…冷蔵庫に胡瓜が沢山あり消費したくて作。それが意外と美味しくて好きかも😆オクラとの相性もいいね👍