シロさんのケーキ

卵白と卵黄にわける。

卵白はツノがたつまでかたく泡立てる。

卵黄に粉、砂糖、油、冷水、塩、バニラエッセンスを入れてハンドミキサーでまぜる

１８０℃で30分から35分焼く

焼けたら型のままさかさにして濡れふきんをのせてあら熱とれるまで30分～40分放置。

粉砂糖70グラムに冷たい牛乳10入れて練って、固ければ２、３滴たらす。