★ローストチキンのイチジクソース★
裏チキン
作り方
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1
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鶏の手羽元をめんつゆと粒マスタードで冷蔵庫で２時間漬け込んでおく。
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2
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それを１８０度に加熱したオーブンでこんがりと焼き色が付くまで焼く。
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3
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イチジクはフォークなどで軽く潰してマヨネーズとレモン汁を混ぜる。
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4
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コツ・ポイント
イチジクは軽く食感が残るようにした方が 贅沢に楽しめました＾＾
鶏肉以外でも、お魚や他のお肉グリルした お野菜でも美味しくいただけます♪
鶏肉以外でも、お魚や他のお肉グリルした お野菜でも美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
我が家にあるイチジクがたくさん実ったのでお料理に使ってみました♪
裏チキン
