里芋簡単皮むき。時短。ツルッと飛び出る
琉琉琉のママ
作り方
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皮付き里芋は洗い、水から茹でて沸騰して10分(芋の大きさにもよる)竹串で刺して柔らかければOK、ザルに上げる
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里芋の端を切る
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こんな感じ
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ペーパーでツルッと。飛び出るので注意。お子さんとやるとお子さん大爆笑。我が子も大爆笑でした。
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動画あり
Instagramやってる方は
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コツ・ポイント
茹でるのが1番よい。レンチだと剥けないものもある（ ; ; ）
このレシピの生い立ち
里芋の皮剥き包丁で毎回手が痒い。馬鈴薯や薩摩芋の皮を剥く時にレンチン又は茹でると皮がツルッと剥けたので、里芋でももしや剥ける？と思いやったら、息良いよく飛び出たこれは良いと思い。
琉琉琉のママ
