炊飯器で炊くシーフードピラフ♪
てつしゃん
作り方
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1
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米は洗わずサラダ油とバター（分量外）を熱したフライパンで透き通るまで炒める。
炒めたら炊飯器へ。
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2
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たまねぎはみじん切り。シーフードミックスは半解凍に。
２カップの水を沸かしてコンソメを溶かし、スープを作っておく。
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3
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②のたまねぎを透き通るまでフライパンで炒める。シーフードミックスも加えてさっと炒める。
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4
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②のスープと③と塩を炊飯器にいれて、普通にスイッチをいれる。
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5
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仕上げにパセリを振る。
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コツ・ポイント
米は乾いたまま炒めて油で膜を作ります。そしてスープは熱いまま炊飯器へ。
シーフードはさっと炒めるだけでも、炊飯器へ入れたあと火が十分通ります。
シーフードはさっと炒めるだけでも、炊飯器へ入れたあと火が十分通ります。
このレシピの生い立ち
私が小学生の頃うちでやった誕生会のメニューで母がベーコンのピラフを作ってくれました。母の味って偉大です。それをアレンジしたものがシーフードピラフです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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