分量自在!トマトスープパスタの画像

Description

トマト缶でパスタを作った時、ソースが足りなくなった時は野菜ジュースを使うと便利ですよ!

材料 (5人前)

400g
リングパスタ
200g
キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%
500cc
ニンニクチューブ
2センチ
日本酒
大さじ1
1個
1本
(冷凍あさり)
適量
(冷凍枝豆)
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを櫛形にきり、レンチンします。
    人参も太めの千切りにし、レンチンしておきます。

  2. 2

    熱した深さのあるフライパンに、オリーブ油を入れ、ニンニクチューブを温めます。

  3. 3

    フライパンにひき肉と日本酒を入れ、色が変わったら、玉ねぎ、人参、他の素材を入れ炒めます。

  4. 4

    トマト缶を投入し、足りない分は、野菜ジュースを足し入れ、煮込みます。味が足りなければ塩、胡椒(分量外)を足します。

  5. 5

    4と同時くらいに、パスタ、リングパスタを茹で時間より1分少なめに茹でます。

  6. 6

    茹で上がり、お湯を切ったパスタをフライパンに投入し、混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

野菜ジュースを入れる量で、トマトスープを作る量を調整出来、簡単に人数調整が可能です。また、トマト缶無しでも出来、野菜不足も解消!

このレシピの生い立ち

キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%のモニター当選しましたので!
ガスパチョの様な、野菜スープのような味を活かせるお料理を考えました。
レシピID : 6454147 公開日 : 20/09/20 更新日 : 20/09/21

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