分量自在!トマトスープパスタ
作り方
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1
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玉ねぎを櫛形にきり、レンチンします。
人参も太めの千切りにし、レンチンしておきます。
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2
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熱した深さのあるフライパンに、オリーブ油を入れ、ニンニクチューブを温めます。
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3
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フライパンにひき肉と日本酒を入れ、色が変わったら、玉ねぎ、人参、他の素材を入れ炒めます。
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4
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トマト缶を投入し、足りない分は、野菜ジュースを足し入れ、煮込みます。味が足りなければ塩、胡椒(分量外)を足します。
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5
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4と同時くらいに、パスタ、リングパスタを茹で時間より1分少なめに茹でます。
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6
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茹で上がり、お湯を切ったパスタをフライパンに投入し、混ぜ合わせます。
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コツ・ポイント
野菜ジュースを入れる量で、トマトスープを作る量を調整出来、簡単に人数調整が可能です。また、トマト缶無しでも出来、野菜不足も解消!
このレシピの生い立ち
キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%のモニター当選しましたので!
ガスパチョの様な、野菜スープのような味を活かせるお料理を考えました。
ガスパチョの様な、野菜スープのような味を活かせるお料理を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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