レンジで簡単!中華丼の画像

Description

彩鮮やか!とろぉ〜り白菜とあんかけがごはんに絡んで美味しい♡暑い日のランチにぴったりです♬

材料 (1人分)

100g
20g
100ml
●創味シャンタン(中華練りだし)・醤油・しょうが(すりおろし)
各小さじ1杯
●酒
大さじ1杯
◎胡麻油
大さじ1杯
小さじ4杯
小さじ2杯
塩コショウ
少々
温かいごはん
1膳分

作り方

  1. 1

    写真

    白菜の白い部分は一口大削ぎ切り、葉の部分はざく切り、人参は太めの千切り、豚薄切り肉は4㎝にカットする

  2. 2

    写真

    耐熱容器に●を入れて混ぜ合わせ、1の豚薄切り肉を広げて加え、調味液に馴染ませる

  3. 3

    写真

    1の白菜の白い部分・人参を加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    白菜の葉の部分を上に乗せる

  5. 5

    写真

    フタをずらして乗せ(ふんわりラップをかけて)、600wのレンジで6分加熱する

  6. 6

    写真

    5を加熱してる間に、◎を混ぜ合わせておく

  7. 7

    写真

    5に6を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味をとと乗せ、600wのレンジで30秒加熱する

  8. 8

    写真

    丼ぶりにごはんをよそい、7をかけたら、出来上がり!

コツ・ポイント

人参は太めの千切りにして、火の通りを良くします。

6の片栗粉が沈殿しているので、加える寸前にもう一度かき混ぜます

このレシピの生い立ち

ランチに!
レシピID : 6456703 公開日 : 21/07/25 更新日 : 21/07/25

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