レモンパウンドケーキ

バター、卵を室温に戻す

レモン二個の皮をチーズ下ろしでおろす。その後、レモン汁を絞って、ミルク＋ヨーグルトの中に入れる。

粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を泡立て器で混ぜて、空気を入れる

2と、3を交互に何回かに分けて4に入れて混ぜる。

パウンド型はバターを塗って、分量外の小麦粉でコーティング。それに生地を流し込んで、350度で50分ぐらい焼く

焼きあがったら、15分ぐらい型から外さず、荒熱をとってから型からはずし、完全に冷ました後、アイシングをかける