キャベツに乗せて☆ずぼら生姜焼き

油を引いて熱したフライパンにくし形に切った玉ねぎ入れて強火で炒めます。

玉ねぎがちょっとしんなりしたところで豚肉を投入します。
そのまま強火で20秒程炒めたら、

火を弱火にして片栗粉と酒、砂糖を加えて混ぜ合わせたら、おろした生姜も加えます。

千切りしてあったキャベツと下茹でしたモヤシを皿に敷きマヨネーズをかけます。

上から生姜焼きを乗せて出来上がりです。

塩、胡椒しませんでしたね。
時間が有れば豚肉は酒と片栗粉、塩、胡椒で下味をつけながら旨味を封じて置くのが良いでしょう。