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カツオをぶつ切りにしてボールに入れる。下味★を入れて混ぜて全体に馴染ませ、30分位冷蔵庫に。
なすを乱切り、いんげんを3等分位にきりキッチンペーパーで水気を拭き取る。
にんにくをみじん切りにする。タレ☆を合わせておく。
2を油で素揚げする
1に片栗粉をいれて衣をつけ油で揚げる
お皿に4,5を盛り付け、3のタレとにんにくのみじん切りをかけて完成♪♪
みんざみ
