たらのムニエルの画像

Description

弱火で焼くのがコツ

材料 (2人分)

真タラムニエル・バター焼用
5切
(A)塩・こしょう
各少々
(B)油
大さじ1
(B)バター
大さじ2
(C)玉ねぎのみじん切り
大さじ2
(C)パセリのみじん切り
大さじ2
(C)マヨネーズ
大さじ4
(C)レモン汁
小さじ2
(C)塩・こしょう
各少々
■ブロッコリー・トマト・レモン・小麦粉
各適宜

作り方

  1. 1

    写真

    真タラは半解凍して(A)をふり、小麦粉をまぶす。フライパンに(B)を熱し、タラを入れて両面を焼く。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けてゆで、トマト、レモンはくし形切りにする。

  3. 3

    写真

    器に①を盛って混ぜ合わせた(C)をかけ、②を添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

タラは水気をよくふき取ってから、焼く直前に小麦粉を薄くまぶします。バターが半分くらい溶けたら、タラを入れましょう。
レシピID : 645937 公開日 : 08/09/16 更新日 : 08/09/16

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たらのムニエルは初挑戦でした♪ソースたっぷりで美味しい♪

美味しそうです。作ってくれてありがとう。