たらのムニエル
Description
弱火で焼くのがコツ
材料
(2人分)
真タラムニエル・バター焼用
5切
(A)塩・こしょう
各少々
(B)油
大さじ1
(B)バター
大さじ2
(C)玉ねぎのみじん切り
大さじ2
(C)パセリのみじん切り
大さじ2
(C)マヨネーズ
大さじ4
(C)レモン汁
小さじ2
(C)塩・こしょう
各少々
■ブロッコリー・トマト・レモン・小麦粉
各適宜
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
タラは水気をよくふき取ってから、焼く直前に小麦粉を薄くまぶします。バターが半分くらい溶けたら、タラを入れましょう。