レンジde簡単♪ココアのおから蒸しパン
ちゃりぃ
作り方
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1
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バナナをタッパーに入れて、レンジでちん。(600w30秒)
粗めに潰す→とろっと存在感
ペースト状に潰す→バナナ風味
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2
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☆卵、オリゴ糖、水、オリーブ油、お酢を加えて、よく混ぜる。
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3
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★粉類を加えて、よく混ぜる。
＊重曹と酢が反応して、生地がふわっとする。
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4
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好きなチョコを生地に埋め込む。
＊チョコなしでもOK
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5
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レンジでちん。(600w3～4分)
生っぽかったら追加でちん。
＊表面が乾いてたらOK。
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6
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皿をかぶせて、ひっくり返す。
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7
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6等分にカットして完成♪
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8
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12等分にカットしたら、プチケーキ風♪
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9
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同じ材料でも一口サイズのカップで作ると可愛い♪
『砂糖なし☆チョコバナナ蒸しパン』
ID:6291075
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10
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【主要メンバー紹介】
・豆乳おからパウダー
・チョコレート効果86%
・バンホーテン ピュアココア
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コツ・ポイント
タッパーの四隅をよく混ぜる。
お酢の酸味も香りも飛ぶので大丈夫。
冷えると、しっとり感UP。
チョコは固まるけど、なかなか面白い食感。温め直すと、またとろり♪
お酢の酸味も香りも飛ぶので大丈夫。
冷えると、しっとり感UP。
チョコは固まるけど、なかなか面白い食感。温め直すと、またとろり♪
このレシピの生い立ち
バナナは重曹と反応して変色。BPで代用したりレモン汁をかけたり試行錯誤の末、諦めてココア投入。
【70代女性 試食インタビュー】
「凄いふわふわ～。チョコがとろけて美味しい～♪」毎度のことだが、おからとは気づいてない様子。
【70代女性 試食インタビュー】
「凄いふわふわ～。チョコがとろけて美味しい～♪」毎度のことだが、おからとは気づいてない様子。
