もう別個 イカとエビの天丼ミニ丸おむすび
Description
シーフードミックスを使って天丼を!
材料
(1人分)
作り方
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1
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こちらの2種入りミックスを使います
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2
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行程1を茹でて冷まして水けを絞りエビイカ各3当分に小っちゃく切る
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3
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ボールに行程2と▼入れて混ぜ、ご飯入れてどこも同じ色になるように混ぜる
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4
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6等分に分け、ラップを使いそれぞれ丸めたら完成。
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コツ・ポイント
イカとエビは食べる時の遭遇率をアップさせるよう細かく切ります。味と見た目によくないので、エビの背ワタがあったら取ります。
このレシピの生い立ち
天ぷらって一口食べると衣と具が剥がれ落ちて別個になる。それなら初めから離れ離れの方が気持ちも楽。揚げ玉は【天丼てんや】様のレジ横にて無料で貰えたものを使用しました。スーパーの揚げ物売り場にもある【作り立て揚げ玉】も形がバラバラで◎です。