トマトとバジルの簡単パスタ♪の画像

Description

爽やかな味になるように、考えてみました。

材料 (1人分)

8〜10個(トマトなら1個程度)
バジル(生)
葉っぱを8〜10枚
エクストラ・ヴァージン・オリーブ油
大さじ2分の1
ニンニク
お好みで(2分の1かけ程度)
レモン汁
小さじ1
スイートチリソース
小さじ1
ナンプラー
小さじ2分の1
醤油またはダシ醤油
ほんの数滴
塩コショウ
少々
たっぷり
アンチョビーまたはツナ缶
お好みで(コツポイント参照)
1人分

作り方

  1. 1

    写真

    バジル、プチトマト、ニンニクを粗めに刻む。プチトマトは、私は湯むきしませんが、気になる方は湯むきしてから刻んでください。

  2. 2

    写真

    ミキサーに、プチトマト、バジル、オリーブ油、ニンニク、レモン汁、スイートチリソース、ナンプラーを入れてスイッチオン。

  3. 3

    写真

    アルデンテに茹でたパスタに手順2をかけて混ぜ、塩コショウと醤油で味を調える。

  4. 4

    写真

    お皿に盛り、粉チーズをたっぷりとかける。

  5. 5

    写真

    普通のスイートチリソースもとても美味しいですが、こちらのパイナップルスイートチリソースも大変美味しいです。

コツ・ポイント

もっとコクのある味がお好みでしたら、手順2でアンチョビーを2分の1切れ加えるか、手順3でツナ缶のツナを加えても美味しいです。プチトマトは、タネを抜いたりせず、タネもミキサーに入れてください。

このレシピの生い立ち

庭仕事をしているとき、庭のプチトマトとバジルを見ていて、レシピを思いつきました。プチトマトとレモン汁で、強い日差しをあびながらの庭仕事で疲れた体を、リフレッシュしたいなぁ....と思いました。と言っても、レモン汁はたったの小さじ1杯ですが。
レシピID : 646035 公開日 : 08/09/17 更新日 : 08/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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たけ☆
簡単で爽やか&スパイシー!美味しく頂きました!Σd(d≧∀≦)

お試しいただけてすごく嬉しいです!!有り難うございます!!

写真
どんころ
さわやか~! 季節外れ?でもおいしかったです♡(o→ܫ←o)♬

わぁ♪写真もとっても爽やかです!つくれぽ嬉しいです♪有り難う

初れぽ
写真
かざぴー
ミキサーがないので刻んで作りました。タイ風イタリアンが美味しい♪

公開したてのレシピに速攻つくれぽ超嬉しい!有り難うございます