【簡単・万能】南蛮漬けのタレ

Name: 【簡単・万能】南蛮漬けのタレ
Yield: 2人分
Ingredients: 水 100ml; 酢 70ml; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 大さじ2; 塩 小さじ1/3

Description

鯵にも、唐揚げにも！かけたら簡単！万能！南蛮漬けのタレ〜！！

ネネノキッチン

材料（2人分）

水

100ml

酢

70ml

醤油

大さじ1

みりん

大さじ1

酒

大さじ1

砂糖

大さじ2

塩

小さじ1/3

作り方

1

調味料全てを鍋に加え、沸かします。
2

お好みの野菜を千切りにして、1に加え、さらに一煮立ち。野菜とタレが馴染むくらい2-3分だけ！野菜はシャキシャキ感を残す。
3

↑この日のお野菜は、人参、玉ねぎ、ピーマン、椎茸！
4

揚げた、豆あじに、、
5

漬け込んだら、完成です♩唐揚げにかけても美味しい〜！！食べ頃は2.3日漬けごろ。

コツ・ポイント

野菜はシャキシャキ感を残すとなお、歯応えも、味も楽しめます♩

このレシピの生い立ち

豆あじを買ったので、漬けたくなってしまったのです。

レシピID : 6461561 公開日 : 20/09/24 更新日 : 20/09/24

このレシピの作者

ネネノキッチン

【　クックパッドアンバサダー2023 】
管理栄養士 / 保育園栄養士 / 食育インストラクター
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【栄養満タン！料理が昨日より好きになる日に】
instagramも更新中♪....@nene_no_kitchen_
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