レンジで簡単!かぼチョコプリン
Description
かぼちゃとチョコの2層が楽しいプリン。おうちハロウィンのデザートに♪
材料
(カップ4個分)
CO・OPカカオ好きのためのファミリーチョコレート(カカオ70%)
個包装8個
100g
100ml
1個分
大さじ4
■
A
砂糖
大さじ2と1/2
シナモン
少々
作り方
-
-
1
-
「CO・OPカカオ好きのための ファミリーチョコレート(カカオ70%)」は包丁で細かく刻む。かぼちゃは一口大に切る。
-
-
-
2
-
耐熱容器にかぼちゃ、水大さじ1(分量外)を入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ600Wで約3分加熱する。
-
-
-
3
-
柔らかくなったらザルに上げて水気を切り、ボウルに入れて温かいうちにフォークなどで潰し、Aを加えて混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
牛乳と溶き卵をよく混ぜ合わせ、泡立て器などで混ぜながら[3]に少しずつ加える。
-
-
-
5
-
なめらかになったら耐熱容器に入れ、ラップをしないでレンジ600Wで約2分加熱する。
-
-
-
6
-
さらに30秒ずつ様子を見ながら加熱し、プリン液が固まったらスプーンなどで上から押さえて平らにする。
-
-
-
7
-
鍋に生クリームを入れて火にかけ、ふつふつとしてきたらチョコレートを加える。火を止めて滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。
-
-
-
8
-
[6]に[7]を流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
かぼちゃのプリン液は、一度裏ごしをするとより口どけの良い仕上がりになります。
(1個あたり)カロリ−:197kcal・塩分:0.2g・調理時間:20分(冷やす時間を除く)
(1個あたり)カロリ−:197kcal・塩分:0.2g・調理時間:20分(冷やす時間を除く)
このレシピの生い立ち
【CO・OPカカオ好きのためのファミリーチョコレート(カカオ70%)】
カカオ70%のハイカカオチョコ。苦味・酸味を抑えた食べやすい味わいに仕上げています。(カカオポリフェノール83mg/1個)
カカオ70%のハイカカオチョコ。苦味・酸味を抑えた食べやすい味わいに仕上げています。(カカオポリフェノール83mg/1個)