アレルギー対応 ラップサンド
中野産業
作り方
-
-
1
-
粉に水と日本酒を加え さらに油と食塩を加えるhttp://www.w-sorghum.com/?pid=43326171
-
-
-
2
-
フライパンを温め、生地を薄く約20㎝に広げて弱火で両面焼く
-
-
-
3
-
ソルガム粒を使ったチリコンカン。トマトソースで煮て味を調える。ソルガム粒のチリコンカンレシピID : 6462003
-
-
-
4
-
お好みの具材やチリコンカン等を②の生地で包む。野菜のラップサンドはお好みでチリソース等を添えても美味しい
-
-
-
5
-
トマトやベビーリーフ、ハム等を添えて
-
-
-
6
-
フルーツ（いちご・キウイ・ブルーベリー等）にハチミツ（メープルシロップ）等を添えて
-
コツ・ポイント
ホワイトソルガム(イネ科白高きび）「料理用ミックス粉」はダマにならず簡単にグルテンフリーの料理が作れます。ソルガムは雑穀なので、米粉に比べて鉄分約20倍、マグネシウムは約6.5倍を含む。苦みのもとを品種改良で取り除いたので小麦粉に近い食感
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方から「卵乳小麦米粉なしでも簡単に料理を作れる商品がほしい」というご要望から生まれた商品。小麦粉代替えに使い易くなったミックス粉。グルテンフリーやヴィーガンの方にもお試し戴ければと思います。BPはアルミフリー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
中野産業
