詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

長芋が主役♪長芋のクリーム煮

長芋が主役♪長芋のクリーム煮の画像

Description

長芋がホクホク♪
クリーム煮？グラタン風な一皿です

材料 （2人分）

長芋
180g(皮つき)
ハーフベーコン
2枚
しめじ
1/8株
オリーブ油
大さじ1
小麦粉
小さじ1
豆乳又は牛乳
100cc
コンソメ顆粒
小さじ1/2~1
塩、胡椒
各少々
粉チーズやとろけるチーズ
お好みで
乾燥パセリ
少々

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて幅1.5センチの半月切りにし水にさらし水気をきり、耐熱性の皿に乗せラップをしてレンジ500W2分加熱

  2. 2

    ベーコンは1センチ幅にきる
    しめじは石づきを切りほぐしておく

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をしきレンジ加熱した長芋を両面焼き色をつけるよう炒める

  4. 4

    しめじ、ベーコンを加え火を通す。

  5. 5

    小麦粉を振り入れ軽く炒め、豆乳又は牛乳、コンソメを加え煮詰める。

  6. 6

    塩胡椒で味を整えお好みでチーズを加えお皿に盛り、パセリを振り完成です

  7. 7

    写真

    迷子さんがチーズ入りで作って下さいました♪アレンジ有難うございます♡

  8. 8

    あゆたっくんさん
    クリーム煮というかクリーム炒めになったかと思います、仕上がり大丈夫でしたか？
    お試し感謝です。

コツ・ポイント

コンソメは結構しっかりとつけたほうが美味しいです。
長芋がトロミをつけるので小麦粉は少しで大丈夫です

このレシピの生い立ち

長芋で作るグラタン風なクリーム煮は私が社会人になり自分でお弁当を作っていた頃によく作っていて秋くらいになるとなんだか今でも懐かしく作ってしまう…。
レシピID : 6463974 公開日 : 20/10/04 更新日 : 22/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37件 (34人)
2024年2月10日
写真
ﾘﾗｯｸﾏﾝ
長芋ホクホクで美味しかったです！子供たちにも好評でした!
#ながいもあったら #ほくほく長芋

レポありがとうございます♪お子様のお口にあったようで嬉しい♡

2024年1月13日
写真
t0mt0mt0m
長芋がほくほくしてて美味しい(*'▽'*)寒い日にぴったりですね！
#絶品クリーム煮 #長芋ホクホク

嬉しいコメント、レポありがとうございます♡長芋熱々だとホクホクして美味しいですよね〜♪

2023年7月18日
写真
ℳᑦᑋᵃⁿ♡
ずっと気になってたレシピ📎♡ 長芋ほっくりクリーミーでとっても美味しかったです☺︎♬
#長芋が主役♪長芋のクリーム煮 #長芋でもう一品 #長芋レパートリー #長芋の美味しい食べ方 #長芋ほくほく #あと１品に #クリーミー♡

Mchanさん♡クリップしてくださっていて有難うございます♪作って下さり嬉しいです！透明感のある素敵なレポにうっとり♡素敵♡

2023年1月24日
写真
オウジリリノエ
長芋で何時もと違う食べ方したくて見つけたRP💕濃厚チーズでトロリンクリームとホクホク長芋がとても良くあって美味しく頂きました💖
#長芋のクリーム煮 #長芋のバリエ #長芋の新しい食べ方 #長芋を美味しく食べる #グラタン？クリーム煮？ #トロトロクリームで長芋美味しい
もっと見る
つくれぽを書く

( )
4児男子母さんの台所
長芋が主役♪長芋のクリーム煮
by 4児男子母さんの台所