和風シーフードスパゲティ
Description
冷凍のシーフードミックスを使った簡単スパゲティ。魚介の塩分としょう油の塩分がマッチします。
材料
(1人分)
作り方
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1
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沸騰した湯で、スパゲティを表示通り茹でます。
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2
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熱したフライパンでオリーブ油とにんにくを炒めます。今回、にんにくがなかったのでチューブで代用しました。
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3
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シーフードミックスと酒を入れ、炒めます。
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4
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茹でたスパゲティを入れて炒めます。
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5
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しょう油と顆粒だしを加えて、全体がよく馴染むように炒めます。
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6
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器に盛り、お好みで刻み海苔を添えて完成です。
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コツ・ポイント
冷凍のシーフードミックスから水分がすごくでますが、スパゲティを入れると吸ってくれます。万が一パサパサになってしまうようなら、ゆで汁を加えてしっとりさせましょう。
このレシピの生い立ち
いつもクリーム系のスパゲティばかり作っていたので、たまには和風も食べたいと思い、作りました。
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