【山ごはん】 少ない道具と材料で焼きそば
Description
麺を香ばしく焼き付ける事で、もちもちの焼きそばが作れます。
麺に粉末ソースを1袋、野菜に1/2袋使用しました。
麺に粉末ソースを1袋、野菜に1/2袋使用しました。
tomokofish
作り方
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1
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材料は全て切ってジプロックへ。
お肉だけ一度ラップに包んでからジプロックへ。油を忘れたので少しの水で茹で炒めて火を通す。
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2
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野菜を投入。炒める際は触らず蒸し焼きにする。蒸す方法は次の工程で説明。
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3
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フライパンが無いので麺を乗せて野菜を蒸す。2、3度上下をひっくり返し火の通った野菜は別に移してソース1/2をかけておく。
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4
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麺を投入。野菜の上に乗せてたのでほぐれやすくなってます。一度軽くほぐして、これも触らず両面焼き付けます。
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5
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こんがり焼けたら、ソースを入れて全体に混ぜます。その後野菜を戻して全体が温まったら。。
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6
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出来上がり！
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コツ・ポイント
フライパンの蓋や油を忘れましたが、結果オーライ上手に出来ました
1.炒める時は何回もお箸で触らない
2.野菜は蒸して火を通す。蓋がないので麺を乗せその事で麺ほぐれやすくなる
3.付属の粉末ソースを1.1/2使用
1.炒める時は何回もお箸で触らない
2.野菜は蒸して火を通す。蓋がないので麺を乗せその事で麺ほぐれやすくなる
3.付属の粉末ソースを1.1/2使用
このレシピの生い立ち
運動後に野菜もお肉も、且つ味の濃いものが食べたかったのでソースを増し増しにしてみました@蝶ヶ岳。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
