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なすのしぎ焼き

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Description

シンプルで美味しい茄子レシピ♪

材料 （2人分）

絹かわ茄子
1/2
 
■ 【味つけ】
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
すり下ろしにんにくチューブ
約2cm
 
■ 【トッピング】
ねぎ
お好み
ごま
お好み
大葉
お好み
鰹節
お好み

作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにし、アク抜きします。

  2. 2

    写真

    ごま油で炒めます。

  3. 3

    写真

    調味料を全て混ぜておきます。

  4. 4

    茄子が焼けたらお皿に盛りつけます。調味料を混ぜたものをかけます。

  5. 5

    写真

    ねぎ・ごま等をトッピングして、完成です♪

  6. 6

    写真

    ★今回使用した絹かわ茄子です(^^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

絹皮なすの美味しいレシピを
教えていただいたので( *ˊᵕˋ)
レシピID : 6465690 公開日 : 20/09/27 更新日 : 20/09/27

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なすのしぎ焼き
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