ミートソーススパゲティ

材料は全てみじん切りにする。※チョッパー活用
（干し椎茸は砂糖水につけておく。残った水はルーに活用）

ミンチはバターで炒めリンゴを加えさらに炒め塩胡椒し、赤ワインを加える。

別鍋でみじん切り野菜を炒め、2・椎茸→椎茸の戻し汁→ブイヨン→カットトマト→香辛料を入れ煮込みます。

パスタを茹で、ざるにあげた後でオリーブ油をさっとかける。ルーをかける。