詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

レモンリコッタデザートケーキ

レモンリコッタデザートケーキの画像

Description

リコッタチーズが余ったら。。簡単でさっぱりレモンリコッタケーキ

材料 （８インチ＝２０cm・８スライス）

■ 粉類
ケーキ用小麦粉 cake Flour
１カップ
BP(ベーキングパウダー)
小匙２
■ その他
白砂糖
３/４カップ
無塩バター　室温
１/２カップ＝１１５g
バニラエクスト
小匙１
全卵　L
３個
リコッタチーズ
１カップ
レモン皮すりおろす
１個（大）
レモン汁
１個（大）
牛乳
１/４カップ

作り方

  1. 1

    粉類を混ぜておく

  2. 2

    写真

    砂糖＋バター＋バニラをハンドミキサーあで混ぜる
    中速度　１分

  3. 3

    写真

    全卵を１個づつ加え
    混ぜる
    中速度

  4. 4

    写真

    粉類を加え混ぜる
    低速度　３０秒

  5. 5

    写真

    リコッタ＋レモン皮＋レモン汁を加え
    ハンドミキサーで混ぜる
    中速度２分

  6. 6

    写真

    牛乳を加え混ぜる
    程速度　３０秒

  7. 7

    写真

    型にバターを塗る
    丸型：
    ８インチ＝20cm
    スクエアー型：
    ９x９インチ＝
    22x22cm

  8. 8

    写真

    ３２５F　１６５C
    ５０−６０分
    今回は９x９インチ
    正方形の耐熱容器型を使いました

  9. 9

    室温で冷ます

コツ・ポイント


ケーキ用小麦粉の分量：
１カップ：
小麦粉１カップ＝１２５g＋コンスターチ大さじ２＝１６gをふるう。

このレシピの生い立ち

さっぱり簡単ケーキレシピ
リコッタチーズが余っている時に作ります。中がふわっと柔らかいのでベリー系のルルーツ、冷たいウイップクリーム、チョコレートソースなど組み合わせると一層美味しいくなります。朝食にメープルシロップをかけて！
レシピID : 6466823 公開日 : 20/09/28 更新日 : 20/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ivanka
レモンリコッタデザートケーキ
by ivanka