大根と鶏手羽元の酸っぱ煮
作り方
コツ・ポイント
調味料は割合で書いてあるので具の増減にあわせて下さい。
鶏肉がホロホロになるまで煮込んでも美味しいし、肉感の残る程度でもまた美味しい…
鶏肉がホロホロになるまで煮込んでも美味しいし、肉感の残る程度でもまた美味しい…
このレシピの生い立ち
母の得意料理です。
例によって調味料の割合をざっと教えてもらったので作り方や他の具とのバランスを考えながらアレンジしレシピにしてみました。
例によって調味料の割合をざっと教えてもらったので作り方や他の具とのバランスを考えながらアレンジしレシピにしてみました。