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簡単旨い☆豚バラ肉ときのこのつけ蕎麦

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Description

きのこたっぷり！簡単美味しいつけ蕎麦です。

材料 （4人分）

しめじ
1パック
えのき
1/4パック
しいたけ
大2個
まいたけ
1パック
豚バラ肉
200g
油揚げ
1枚
★かつおだし
1,200cc
★醤油
170cc
★みりん
170cc
万能ねぎ（なくてもOK）
適量
刻み海苔（なくてもOK）
適量

作り方

  1. 1

    しめじ、えのきは石突きを落としてほぐします。しいたけは石突きを落としてスライス、まいたけは手でほぐします。

  2. 2

    豚バラ肉と油揚げはお好みの大きさに切ります。※油揚げは油抜きします。

  3. 3

    ★を鍋に入れて火にかけ、沸いら具材を全て入れます。きのこに火が通ったらつけ汁の完成です。

  4. 4

    お好みで万能ねぎ、刻み海苔をかけてください。

  5. 5

    写真

    作り方を動画で見たい方はYouTubeチャンネル「元料理人の時短レシピ」で検索♪

コツ・ポイント

つけ汁を火にかけるとかは、沸騰させないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

料理人の時にまかないで作ってました。
レシピID : 6467969 公開日 : 20/09/28 更新日 : 21/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年11月30日
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在宅勤務のおじさん
簡単に美味しくできました。蕎麦はへぎそばです。
2020年10月26日
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