なめらかプリン (8個くらい)
作り方
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1
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牛乳200ccと砂糖を火にかけて混ぜる。(沸騰する手前で止める)
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2
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火を消して、残りの牛乳200cc、卵、生クリームを入れて混ぜる。
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3
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バニラエッセンスを入れる。
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4
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こし器でこす。
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5
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耐熱容器に1つずつ入れる。
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6
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容器を1つずつラップする。
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7
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蒸し器に水を入れる。
5センチくらい
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8
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6を蒸し器の中に入れる。
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9
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蓋をして強火で12分。
(必ず水から)
※容器の種類によってはもう少しかかるかも。
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10
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竹串で刺してつかなければOK
粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
(竹串につくようなら付かなくなるまで追加で蒸す。)
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11
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お好みでカラメルをかけたら完成です!
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12
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容器は100円ショップとかにも売ってるのでそれを使っても大丈夫です!
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13
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☆作ってくれた方良かったらつくれぽ書いてください!!
どれくらいの人が作ってくれたのか気になります(笑)
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コツ・ポイント
抹茶の粉末を入れたら抹茶プリン、
紅茶のティーパックを入れたら紅茶プリンになります。
ぜひ色んなプリン作ってみてください!!
紅茶のティーパックを入れたら紅茶プリンになります。
ぜひ色んなプリン作ってみてください!!
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました!