失敗すいかの極上ゼリー
つつじくん
作り方
-
-
1
-
すいかをつぶします。目盛りのついたタッパなどのなかでやると便利です。
-
-
-
2
-
すいかだけをなべに移動します。
-
-
-
3
-
残ったスイカの水に水を足します。ゼラチン5ｇで300ｃｃくらいが目安ですが，ゼラチンの説明書きに合わせてください。
-
-
-
4
-
3も2の鍋に入れて火にかけます。砂糖も入れます。冷やすと甘みが感じにくくなるので，やや甘めがいいです。
-
-
-
5
-
沸騰はさせないくらいでゼラチンをいれて溶かします。
-
-
-
6
-
好きな入れ物に入れて，粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
-
コツ・ポイント
すいかは潰しすぎないくらいが，歯ごたえが残っておいしいです。
このレシピの生い立ち
あまり甘くないすいかをどうしたものかと途方に暮れて，作ってみたらとてもおいしかったので，作ってみてください。
(
)
